Recetas express
(bueno, bonito, barato)
viernes, 13 de mayo de 2016
Cubatas
Cubatas from DanielFadrique
Un contenido diferente al habitual, ya que probablemente os interese y mucho
lunes, 9 de mayo de 2016
Bollycaos caseros
Ingredientes
- 500 g harina
- 10g levadura seca
- 250 ml leche
- 75 ml de yogur
- 1 cucharada miel
- 150 g de azucar
- 75 g mantequilla
- nutella
Procedimiento
- La noche antes ponemos todos los ingredientes menos la crema de chocolate y lo mezclamos muy bien hasta poder formar una bola. Lo envolvemos en papel film y lo dejamos toda la noche en el frigorífico
- Al día siguiente, precalentamos el horno a 180 grados C y ponemos una lamina de papel de hornear en la bandeja del horno.
- Estiramos la bola de masa con un rodillo espolvoreando un poco de harina sobre la mesa. Cortamos la masa en rectángulos y ponemos la crema de cacao en el centro, a lo largo. Cerramos cada rectángulo dandole la clásica forma.
- Los ponemos boca abajo en la bandeja, con los pliegues de haberlos cerrado hacia abajo. Pintamos la superficie con un poco de leche. Horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar a temperatura ambiente: ideales para merendar!
Bocadillo Celestial
Ingredientes
- 1 Barra de pan
- 1 Cebolla
- 1 paquete de queso fundido
- 300g de carne picada
- 1 lechuga
- 7 tiras de bacon
- Queso azul
Procedimiento
- freir la cebolla
- añadir la carne picada con la cebolla frita
- mientras se prepara la carne picada cortar la lechuga y poner a tostar el pan
- cortar el queso azul y añadirlo a la sarten con la carne y la cebolla
- una vez teniendo lo de la sarten bien frito
- con la barra de pan ir añadiendo la lechuga y la carne con el queso fundido
- freir el pollo
- añadir las lonchas de queso por encima de lo que llevamos
- añadir el pollo y freir un poco de bacon
- por ultimo añadir el bacon a nuestro bocata y listo
Cupcakes de vainilla con nutella
Ingredientes
Para los cupcakes:
- 300g harina
- 200g azucar
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 250g de mantequilla
Para la decoracion:
- 5 cucharadas de nutella
- 300g de mantequilla
- 300g de azucar galcé
Procedimiento
- tener a mano todos los ingredientes, debido a la necesidad de velocidad que requiere la receta, puesto que el horno estrá encendido.
- Mezclar la mantequilla reblandecida (a temperatura ambiente, o si es de nevera 20 segundos en el microondas), junto con el azúcar, hasta que quede una textura esponjosa (puede ser con robot de cocina o con batidora manual).
- Cuando la mezcla está completamente integrada, añadir la vainilla e ir añadiendo poco a poco el harina (tamizada, es decir, pasada por un colador fino o un tamizador para evitar grumos).
Si la mezcla final acaba demasiado densa, añadir poco a poco las dos cucharadas de leche para ablandarla. - Colocar los papeles de cupcakes en el molde o los moldes de silicona en una bandeja, y verter la mexcla hasta cubrir 3/4 de la cápsula. Hornear durante 10-12 minutos (comprobar con un palillo antes de retirar del horno)
- Mientras se hornean nuestros cupcakes, vertemos en otro bol la nutella, la mantequilla (o margarina) y lo removemos constantemente mientras añadimos poco a poco el azúcar glacé, hasta que conseguimos una textura cremosa y consistente.
- Finalmente, dejamos enfriar nuestros cupcakes, y los decoramos con una manga pastelera y nuestra mezcla de nutella.
Dependiendo del tamaño de los moldes, saldrán entre 12 y 18 unidades.
viernes, 6 de mayo de 2016
Esfóglias de rúcula y tomates secos
Ingredientes
- 500g de queso mozarrela cortado
- 350g tomates secos
- 2 mazos de rucula fresca
- 50g matequilla
- sal
Procedimiento
- Lavar la rucula, picar y saltear la manteca con los tomates y una pizca de sal
- Abrir cada feta de queso, colocar todo el relleno y enrollar
- Cortar a la mitad cada rollo y colocar todo en una bandeja
Este seria el resultado:
Plato combinado
Ingredientes
- 3-4 patatas
- 1 y/o 2 huevos
- aceite (lo suficiente para llenar la base de la sarten)
- 300g de carne picada
- 2 salchichas
Receta
- cortar las patatas y freir los huevos y patatas
- juntar la carne picada en forma de hamburguesa y prepararla en una plancha
- despues de tener todo listo ponerlo todo en un plato y a disfrutar
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